Par Pascale Gombault, Coopérative agro-écologique Sainfolia.
Connaissez-vous le sainfoin ? Oubliée avec l’intensification de
l’agriculture, cette légumineuse fourragère – plante mellifère –
possède de multiples vertus et est utile à l’enrichissement des sols.
Une rencontre « dégustative » en accès libre…
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